超声波中药处理机提取中药的主要原理

超声波中药处理机提取中药的主要原理

　　中药中许多有效化学成分为细胞内成分，提取时需要破碎细胞或细胞膜，而现有的化学和机械方法破碎细胞往往很难起到理想的破碎效果，从而影响提取结果。超声波中药处理机因其独特的提取机制与理想的提取效果，在中药化学成分的提取中已经显示出了明显的优势。超声辅助提取技术是利用超声波的强震动、高加速度、强空化效应、强搅拌作用来缩短天然产物有效成分进入溶剂的时间，加快提取过程，提高提取率，并有效避免高温对有效成分的破坏。

　　超声波中药处理机提取中药材的优越性是基于超声波的特殊物理性质。主要是主要通过压电换能器产生的快速机械振动波来减少目标萃取物与样品基体之间的作用力从而实现固-液萃取分离。

　　下面来具体说明一下：

1.加速介质质点运动

　　高于20KHz声波频率的超声波的连续介质(例如水)中传播时，根据惠更斯波动原理，在其传播的波阵面上将引起介质质点的运动，使介质质点运动获得巨大的加速度和动能。质点的加速度经计算一般可达重力加速度的2000倍以上。由于介质质点将超声波能量作用于药材中药效成分质点上而使之获得巨大的加速度和动能，迅速逸出药材基体而游离于水中。

2.空化作用

　　超声波在液体介质中传播产生特殊的“空化效应”，“空化效应”不断产生无数内部压力达到上千个大气压的微气穴并不断“爆破”产生微观上的强大冲击波作用在中药材上，使其中药材成分物质被“轰击”逸出，并使得药材基体被不断剥蚀，其中不属于植物结构的药效成分不断被分离出来。加速植物有效成份的浸出提取。

3.超声波的振动匀化

　　使样品介质内各点受到的作用一致，使整个样品萃取更均匀。

　　中药材中的药效物质在超声波场作用下不但作为介质质点获得自身的巨大加速度和动能，而且通过“空化效应”获得强大的外力冲击，所以能高效率并充分分离出来。